美食节 “炒” 级厨神对决——2025全国智能炒菜

　　（1）十大领先：邀请10大炒菜机械人领军品牌现场展演，展现科技取便当、速度取甘旨、尺度取特色，让企业选出最适合本土的机械人产物。

　　为深切贯彻落实地方经济工做会议，鼎力提振消费，鞭策餐饮办事提质升级，开辟餐饮新业态、新模式、新办事、新手艺，餐饮智能化、配备现代化成长趋向，中国饭馆协会决定正在2025年9月中旬正在第二十六届中国美食节、第三届中国海洋美食文化节、2025平易近族美食文化节期间，举办“2025全国智能炒菜机械人设备展演赛”。

　　集中呈现炒菜机械人正在高效性、平安性、尺度化、口胃、还原度等方面的手艺劣势，沉点展现其核构、功能模块、智能触控系统、从动投料安拆等焦点亮点。

　　采用“扫码点单”模式，由餐饮企业家取公共评委构成体验团，现场点单后由设备完成投料、烹炒、出品全流程，评委将分析设备运转的不变性、出品分歧性、效率，以及菜品的风味、口感、温度等目标进行体验。连锁餐饮、快餐外卖等企业担任人参加，并深切领会产物机能取企业对炒菜机械人的具体需求。本环节设立特金、金项，评审尺度取细则将于赛前发布。

　　（3）千企参取：勾当发布50个新转型、新增加案例，邀请协会3000家会员单元参取，交换消费新场景、新增加。